撰写关于个人创业开美食店的小项目计划书，需要包括几个关键部分，以确保全面性和可执行性，以下是一个简化的大纲和一些具体的指令：
1. 项目概述
2. 市场分析
- 研究你的目标消费者群体，他们的年龄、收入水平、饮食习惯等。
3. 选址与布局
- 制定详细的预算，包括起始资金、设备购置、原料购买、人员工资、租金等。
- 设计logo和店铺标识。
8. 人力资源规划
9. 操作流程
- 制定应对策略以降低风险。
11. 法律和许可
- 了解所需的许可证和法规，比如健康检查、消防安全、营业执照等。
12. 项目时间表
13. 附录
在撰写计划书时，确保每个部分都具有明确的目标和步骤，可以运用国内工具如百度文库来参考其他成功的计划书模板，并使用国内平台比如美团、饿了么进行市场分析和外卖服务推广，对于会计和财务软件，可以考虑使用国内的金蝶或用友软件。
最重要的是，确保你的计划具有实用性和可执行性，仔细研究所有必要环节，确保计划的全面性，适时求助于专业人士，如商业顾问、财务专家或法律顾问，以优化你的美食店创业计划。
