在中国县城开展的10万元创业项目应当考虑到当地的市场需求、消费水平、竞争状况以及自身的资源和能力，以下是一些可能适合在大多数县城开展的项目：
1、餐饮业：
- 快餐店或特色小吃店：提供快捷便利的餐饮服务，满足上班族和学生的需求，可以考虑当地流行的美食或者引进其他地方的特色食品。
- 农家乐：利用当地农业资源，结合乡村旅游发展，提供餐饮与休闲体验服务。
- 补习班或辅导班：针对学生的课外教育需求，提供学科辅导或特长培养。
- 成人教育及技能培训：为成年人提供电脑、外语或其他职业技能的培训课程。
3、零售业：
- 土特产销售店：销售本地农产品或手工艺产品，促进地方经济发展。
4、服务业：
- 家政服务：包括清洁、保姆、月嫂等家庭服务，解决忙碌人群的家庭需要。
- 宠物服务：随着人们生活水平的提升，宠物市场逐渐兴起，可以提供宠物美容、寄养等服务。
- 文创产品店：售卖与地方文化相结合的创意产品或纪念品。
6、农业相关：
- 特色种植养殖业：如有机农场、特色水果种植等，满足市场对健康食品的需求。
- 农副产品加工业：将当地的农产品加工成干货、罐头、调味品等。
7、互联网相关：
- 本地服务平台：提供信息发布、在线预约等服务，帮助居民更便捷地获取信息和服务。
8、健康养生：
9、旅游相关：
这些项目都需要进行详细的市场调研和计划制定，在开始之前，应该考虑自己的兴趣、经验和专长，以及是否具备相应的资源和条件，还需要留意当地的政策导向和支持措施，以便获得更多的帮助和资源。
