市场分析是创业计划书中一个非常重要的部分，尤其是对于甜品店这类依赖于消费者偏好和市场趋势的业务，以下是一个关于甜品店市场分析的写作指南：
1、市场定位：
- 确定甜品店特色：健康甜点、老式甜点、异国甜点、定制化甜点等。
2、行业分析：
- 研究甜品行业的当前状况、增长趋势、季节性变化和未来预测。
- 识别行业内的竞争者，包括大型连锁甜品店、独立店铺和在线甜品销售商。
3、市场需求分析：
- 评估不同人群对甜品的需求，例如低糖甜品对糖尿病患者或健康意识强的人群的吸引力。
4、竞争分析：
- 识别市场上的差距，如特殊节日的特殊甜品、无糖或素食甜品等。
5、客户分析：
- 通过市场调研来了解潜在客户的口味喜好、购买频率和消费预算。
- 分析不同定价策略对市场的吸引力，比如高端定价、平价或折扣促销。
7、营销策略：
- 根据分析结果，规划如何将产品推向市场，包括广告、促销活动、社交媒体运营等。
- 考虑使用地理信息系统（gis）工具，如高德地图或百度地图，进行选址分析，确保店面位于高人流量或目标顾客密集区。
8、法规与政策：
- 了解开设甜品店所需遵守的法律法规、卫生标准和商业许可证要求。
9、风险分析：
- 分析可能影响甜品店成功的外部因素，诸如新入市竞争者、经济衰退或突发公共卫生事件等。
- 基于以上分析，提供收入和支出的预估，以及预计的利润和盈亏平衡点。
11、
- 总结市场分析的关键发现，说明甜品店如何在市场中定位，以及如何利用这些分析结果制定经营策略。
在编写市场分析时，确保信息准确、数据可靠，并且引用来源清晰，不要忘记审阅和校对文档，保证没有语法错误或拼写错误，使报告更加专业和可信。
