根据提供的信息，暂未查询到关于“fuhui789”这一特定淘宝刷单平台的可靠性评价，不过要判断一个平台是否可靠，可以通过查看用户评论、在线论坛和社交媒体上的反馈来进行综合评估。
在了解如何避免刷单风险之前，重要的是要意识到刷单行为本身可能涉及违法行为，并可能导致严重的后果，刷单行为违反了《反不正当竞争法》，可能会受到法律制裁，如罚款或者更严重的刑事责任，参与刷单活动存在很大的法律风险。
- 避免参与任何形式的刷单或有偿好评活动。
- 对于网络上的赚钱广告，特别是那些要求先付费才能参与的，要保持高度怀疑。
- 如果遇到可疑的刷单请求，应及时报告给相关平台和监管部门，保护自己的合法权益。
虽然无法直接确认“fuhui789”这一平台的可靠性，但考虑到刷单的潜在法律风险和市场影响，建议远离任何形式的刷单活动，并通过合法途径进行网络购物和销售活动。
